2014年下学期八年级劳动技术方案

[日期:2014-05-14] 作者:教务处 次浏览 [字体: ]
 

   双流中学实验学校20132014年(下)综合实践活动课

                       ——劳动技术检测方案      

八年级下期:(学生从下列菜单中任选一项)

一、选择菜单及检测标准

(一) 拌凉菜

学分:5

目标:了解凉拌菜的制作要求,掌握用料的要领,学会实际操作,培养学生的生活自理能力。

重点:使学生能够按照顺序进行实际操作。

难点:各种原料用料的搭配

自备:原料(时令蔬菜、香菜、葱、香油、精盐、白糖、醋、辣椒油)工具(盘子、盆、大碗、筷子、勺子等)

检测标准:

1.准备的材料与容器充分1

2.卫生整洁2

3.色香味 2

(二) 插花艺术

学分:5

目标:增强学生的美感,培养学生的审美能力和创造力,增强创新意识。

了解有关插花的知识:花名、花语、插花的工具、插花方法,掌握制作插花的操作方法及要领,会自己设计并制作插花。

重点:插花的艺术性

难点:插花的技巧

检测方法:演示法

自备:鲜花、人造花、干花、剪刀、花泥、花器等材料.                                             

检测标准:

1花的色彩搭配1

2花材与插花器皿的组合 1

3.花的造型美观2

4.表达的主题:1

(三)  笔筒制作

学分:5

标:1.培养学生良好的劳动习惯与意志品质,培养学生的审美情趣,

陶冶学生的情操。

2.掌握多种制作笔筒的方法。

3.培养学生动手操作能力、丰富的想象力、旺盛的创造力和空间思维

能力。

重点:不同形状笔筒关键部位的制作方法。

难点:不同形状笔筒关键部位的衔接。

检测方法:演示法

自备:所需器材                        

检测标准:

1.笔筒造型1

2.笔筒色彩搭配1

3.笔筒实用性2

4.笔筒美观1

(四) 煎鸡蛋

 学分:5

目标:1.使学生能独立完成煎鸡蛋的任务。

2.学会煎鸡蛋,培养学生承担家务劳动的能力。

重点:如何搅拌。

难点:火候。

检测方法:演示法

自备:鸡蛋、电炒锅、电磁炉、锅铲、盘子、筷子和相关调料。

检测标准:

1.整洁卫生 1

2.搅拌均匀1

3.火候1

4.色香味  2

二、检测步骤:

1、班主任让学生选一项劳动技术,然后在选择菜单相应的栏目里画上“√”。

2、班主任将学生选好的菜单在第七周周二前交给课题组负责人。(八年级交物理办公室詹先斌)

3、班主任需提前一天通知学生带材料。

4、检测人员按照评分细则打分在检测表里,总分5分,可以保留一位小数。将检测成绩记录于检测表,检测完后检测表交物理办公室詹先斌

三、检测时间:第九周星期日(413)晚自习第一节班会课

    检测地点:本班教室

:1、选煎鸡蛋的人自己带电炒锅,每班只能带一个电磁炉。

   2、每个班把选择菜单及评价标准张贴在班级公告栏里。

   3、班主任要教育学生在劳动技术实施过程中注意自身安全、他人安全、用      电安全和食品安全等。