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  1. #51

    问:加强食堂监督

    尊敬的高校长,今天鉴于网曝出来七中食堂的现状,作为家长触目惊心、痛心疾首、惶恐不已…今天给您写这封信,内心也是十分的矛盾,首先我非常幸运能把孩子送到双中实验,送到一位慈祥、幽默的、睿智的,一位特别受学生爱戴的校长手中。这一年多以来的学习生活,孩子在学校发展的也不错。作为家长,我们也十分认可学校。过去一年多对学校食堂的关注很少,不知道该如何关注,不知道孩子在食堂里面吃的好吗?食品安全吗?放心吗?只是偶尔听孩子说,去食堂迟了就没有位置座,以及等餐的时间比较长等。为了让自己安心,也为孩子可以在学校生活得更好,我想这也是大部分家长对于学校的关切,在这里,作以下建议:1.强烈建议学校在食堂装监控,堆放食品的库房也安装监控,对外开放,每个家长通过手机可以查看食堂的实时状况,掌握食堂的一切动态 2.食堂公开化透明化,每周由家长轮流监督。家长有权查看库房,了解菜品,食品添加剂,调味品等等的来源以及生产日期

    2020级郑云舒家长 2019/3/13 20:43:01
    2019/3/21 16:32:59 校长回复:

    尊敬的各位家长:
    首先感谢大家对学校工作的关心,对学校食品安全工作提出的宝贵意见。学校对食品安全工作高度重视,多次召开安全工作会议,讨论食品安全工作。分管安全工作的王伟副校长每周不定时进入食堂检查,区食药监局也经常进入食堂抽查食材食品质量,建校15年来,我校食堂没有发生过一次食品安全事故。我们有严肃认真的态度,有细致入微的检查,有严格规范的操作流程,我们和家长一样关心孩子的健康和安全。所以,希望家长对我们的工作多一些理解和支持。下面针对家长们提出的建议,作如下几点回复:
    1、关于学校领导和老师与学生一起共同用餐的问题。我校小学部的领导和老师在食堂一楼和学生一起用餐。初中和高中的领导和教师在食堂三楼和营养自助餐的学生一起用餐。老师和学生的食材都是统一配送,统一加工,菜谱基本一致。学校行政值周领导每天都在食堂用餐,每餐提前到食堂试尝试吃,每天都在食品留样记录上签字。
    2、关于安装监控和公开透明的问题。我校在食堂安装了60多套监控系统,基本做到全方位监控,并且在食堂大梯步处安装了监控系统液晶显示屏,可以看到食堂内部的整个操作流程。学校每学期由德育处牵头,分年级组织家长代表走进食堂参观并体验就餐。如家长还有参观意愿,请与学校德育处联系,由食堂工作人员带领进入食堂内部监督或参与食材和蔬菜验收过程。按照食品安全法的规定,非食堂工作人员不能随意进入食堂操作间。
    3、关于冷冻食品的问题。学校已经决定食堂不再使用冷冻食品,由食堂营养师根据季节变化,及时更换菜谱,使用新鲜食材,满足师生的需求。

  2. #52

    问:请学校领导和孩子们一起共进午餐早餐晚餐

    请学校领导和孩子们一起共进午餐早餐晚餐

    哟哟哟 2019/3/13 19:06:15
    2019/3/21 16:33:07 校长回复:

    尊敬的各位家长:
    首先感谢大家对学校工作的关心,对学校食品安全工作提出的宝贵意见。学校对食品安全工作高度重视,多次召开安全工作会议,讨论食品安全工作。分管安全工作的王伟副校长每周不定时进入食堂检查,区食药监局也经常进入食堂抽查食材食品质量,建校15年来,我校食堂没有发生过一次食品安全事故。我们有严肃认真的态度,有细致入微的检查,有严格规范的操作流程,我们和家长一样关心孩子的健康和安全。所以,希望家长对我们的工作多一些理解和支持。下面针对家长们提出的建议,作如下几点回复:
    1、关于学校领导和老师与学生一起共同用餐的问题。我校小学部的领导和老师在食堂一楼和学生一起用餐。初中和高中的领导和教师在食堂三楼和营养自助餐的学生一起用餐。老师和学生的食材都是统一配送,统一加工,菜谱基本一致。学校行政值周领导每天都在食堂用餐,每餐提前到食堂试尝试吃,每天都在食品留样记录上签字。
    2、关于安装监控和公开透明的问题。我校在食堂安装了60多套监控系统,基本做到全方位监控,并且在食堂大梯步处安装了监控系统液晶显示屏,可以看到食堂内部的整个操作流程。学校每学期由德育处牵头,分年级组织家长代表走进食堂参观并体验就餐。如家长还有参观意愿,请与学校德育处联系,由食堂工作人员带领进入食堂内部监督或参与食材和蔬菜验收过程。按照食品安全法的规定,非食堂工作人员不能随意进入食堂操作间。
    3、关于冷冻食品的问题。学校已经决定食堂不再使用冷冻食品,由食堂营养师根据季节变化,及时更换菜谱,使用新鲜食材,满足师生的需求。

  3. #53

    问:请学校规范食堂

    请学校在食堂安装监控,向家长公开食材,工人操作流程,读了几年书,娃娃一直说学校伙食很难吃,还不如小学。食堂饭菜又贵,说不定也是发霉食品,我们需要了解学校的食堂,我们家长也有权知道学校食堂情况

    李女士 2019/3/13 14:40:31
    2019/3/21 16:33:17 校长回复:

    尊敬的各位家长:
    首先感谢大家对学校工作的关心,对学校食品安全工作提出的宝贵意见。学校对食品安全工作高度重视,多次召开安全工作会议,讨论食品安全工作。分管安全工作的王伟副校长每周不定时进入食堂检查,区食药监局也经常进入食堂抽查食材食品质量,建校15年来,我校食堂没有发生过一次食品安全事故。我们有严肃认真的态度,有细致入微的检查,有严格规范的操作流程,我们和家长一样关心孩子的健康和安全。所以,希望家长对我们的工作多一些理解和支持。下面针对家长们提出的建议,作如下几点回复:
    1、关于学校领导和老师与学生一起共同用餐的问题。我校小学部的领导和老师在食堂一楼和学生一起用餐。初中和高中的领导和教师在食堂三楼和营养自助餐的学生一起用餐。老师和学生的食材都是统一配送,统一加工,菜谱基本一致。学校行政值周领导每天都在食堂用餐,每餐提前到食堂试尝试吃,每天都在食品留样记录上签字。
    2、关于安装监控和公开透明的问题。我校在食堂安装了60多套监控系统,基本做到全方位监控,并且在食堂大梯步处安装了监控系统液晶显示屏,可以看到食堂内部的整个操作流程。学校每学期由德育处牵头,分年级组织家长代表走进食堂参观并体验就餐。如家长还有参观意愿,请与学校德育处联系,由食堂工作人员带领进入食堂内部监督或参与食材和蔬菜验收过程。按照食品安全法的规定,非食堂工作人员不能随意进入食堂操作间。
    3、关于冷冻食品的问题。学校已经决定食堂不再使用冷冻食品,由食堂营养师根据季节变化,及时更换菜谱,使用新鲜食材,满足师生的需求。

  4. #54

    问:

    请问成都七中给娃吃猪食事件,贵校食堂可安全

    2019/3/13 13:20:50
    2019/3/21 16:33:29 校长回复:

    尊敬的各位家长:
    首先感谢大家对学校工作的关心,对学校食品安全工作提出的宝贵意见。学校对食品安全工作高度重视,多次召开安全工作会议,讨论食品安全工作。分管安全工作的王伟副校长每周不定时进入食堂检查,区食药监局也经常进入食堂抽查食材食品质量,建校15年来,我校食堂没有发生过一次食品安全事故。我们有严肃认真的态度,有细致入微的检查,有严格规范的操作流程,我们和家长一样关心孩子的健康和安全。所以,希望家长对我们的工作多一些理解和支持。下面针对家长们提出的建议,作如下几点回复:
    1、关于学校领导和老师与学生一起共同用餐的问题。我校小学部的领导和老师在食堂一楼和学生一起用餐。初中和高中的领导和教师在食堂三楼和营养自助餐的学生一起用餐。老师和学生的食材都是统一配送,统一加工,菜谱基本一致。学校行政值周领导每天都在食堂用餐,每餐提前到食堂试尝试吃,每天都在食品留样记录上签字。
    2、关于安装监控和公开透明的问题。我校在食堂安装了60多套监控系统,基本做到全方位监控,并且在食堂大梯步处安装了监控系统液晶显示屏,可以看到食堂内部的整个操作流程。学校每学期由德育处牵头,分年级组织家长代表走进食堂参观并体验就餐。如家长还有参观意愿,请与学校德育处联系,由食堂工作人员带领进入食堂内部监督或参与食材和蔬菜验收过程。按照食品安全法的规定,非食堂工作人员不能随意进入食堂操作间。
    3、关于冷冻食品的问题。学校已经决定食堂不再使用冷冻食品,由食堂营养师根据季节变化,及时更换菜谱,使用新鲜食材,满足师生的需求。

  5. #55

    问:学校食品安全问题

    尊敬的校长您好 最近各位家长都有听孩子们反应学校自助餐经常都是有炸鸡排炸土豆之类食品 考虑孩子们正在发育期间吃太多这类冷冻油炸食品不健康 希望学校食堂能改善 多做些绿色健康食品 谢谢校长!

    小呢 2019/3/13 11:22:48
    2019/3/21 16:32:31 校长回复:

    尊敬的各位家长:
    首先感谢大家对学校工作的关心,对学校食品安全工作提出的宝贵意见。学校对食品安全工作高度重视,多次召开安全工作会议,讨论食品安全工作。分管安全工作的王伟副校长每周不定时进入食堂检查,区食药监局也经常进入食堂抽查食材食品质量,建校15年来,我校食堂没有发生过一次食品安全事故。我们有严肃认真的态度,有细致入微的检查,有严格规范的操作流程,我们和家长一样关心孩子的健康和安全。所以,希望家长对我们的工作多一些理解和支持。下面针对家长们提出的建议,作如下几点回复:
    1、关于学校领导和老师与学生一起共同用餐的问题。我校小学部的领导和老师在食堂一楼和学生一起用餐。初中和高中的领导和教师在食堂三楼和营养自助餐的学生一起用餐。老师和学生的食材都是统一配送,统一加工,菜谱基本一致。学校行政值周领导每天都在食堂用餐,每餐提前到食堂试尝试吃,每天都在食品留样记录上签字。
    2、关于安装监控和公开透明的问题。我校在食堂安装了60多套监控系统,基本做到全方位监控,并且在食堂大梯步处安装了监控系统液晶显示屏,可以看到食堂内部的整个操作流程。学校每学期由德育处牵头,分年级组织家长代表走进食堂参观并体验就餐。如家长还有参观意愿,请与学校德育处联系,由食堂工作人员带领进入食堂内部监督或参与食材和蔬菜验收过程。按照食品安全法的规定,非食堂工作人员不能随意进入食堂操作间。
    3、关于冷冻食品的问题。学校已经决定食堂不再使用冷冻食品,由食堂营养师根据季节变化,及时更换菜谱,使用新鲜食材,满足师生的需求。